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La Carpe

Carpes communes pêchées à la grande canne au Lac de Lozère à Palaiseau.
Carpes communes pêchées à la grande canne au Lac de Lozère à Palaiseau. © G.B./Entente de l'Yvette

La carpe commune (Cyprinus carpio) est une espèce de poisson de la famille des cyprinidés. Cette Carpe possède plusieurs formes d'élevage désignés sous les appellations carpe cuir (sans écailles - Cyprinus carpio carpio), carpe miroir (avec quelques écailles) ou encore carpe koï (bariolée de rouge, orange et noir). Elle vit dans les eaux douces d'Europe, d'Asie, d'Extrême-Orient et d'Amérique du Nord. Les carpes koï sont des animaux domestiques.

Description

La carpe commune a une longue nageoire dorsale munie d'un rayon osseux et "barbelé" et sa mâchoire supérieure est garnie de "barbillons" (filaments tactiles/sensitifs). Sa bouche s'allonge vers l'avant (protractile). Elle pèse généralement 20 kg pour 90 cm, voire 40 kg pour 110 cm pour les plus gros spécimens. Le record du monde pour une carpe pêchée à la ligne est détenu par un pêcheur français qui a mis au sec une carpe de près de 35 kg (46 kg dans le domaine privé selon certaines sources). La carpe est réputée pour sa longévité, en général 18 à 20 ans, mais certains spécimens sont arrivés à 70 ans.

La carpe commune vit dans les eaux douces d'Europe, d'Asie, d'Extrême-Orient et d'Amérique du Nord. Originaire sans doute d'Asie occidentale et d'Europe de l'Est (Danube, mer Noire, mer Caspienne, mer d'Aral), sa répartition est tellement importante et son introduction ancienne qu'il est difficile de définir une région d'origine précise. On sait qu'elle a été introduite en Europe occidentale à l'époque romaine. Mais des fossiles ont été retrouvés dans l'ancien lit de la Seine.

Biologie

Elle vit dans les eaux tranquilles, stagnantes, chaudes et peu profondes des rivières, des canaux, des étangs et des lacs. La carpe commune affectionne les zones encombrées, les proximités de fosses. Elle se prête aisément à l'élevage.

Plutôt active au crépuscule et la nuit. L'hiver elle s'engourdit, et ralentit son activité qui reste tout de même marquée, surtout la nuit. L'activité alimentaire des carpes est au plus bas entre décembre et février.

Il semble que cette carpe possède des facultés d'adaptation rapide à son environnement : la pression de pêche par exemple peut modifier son comportement alimentaire, ses lieux de repos, et son comportement global.

La carpe commune se reproduit de juin à juillet, dans les eaux peu profondes, la femelle pond plusieurs milliers d'œufs adhésifs (environ 100 000 par kg de poids vif), parmi les plantes aquatiques, dans une eau atteignant les 20°C. Le petit de la carpe est le carpeau ou le carpillon.

La carpe se nourrit particulièrement de graines (blé, maïs...), de mollusques avec une prédilection pour les moules d'eau douce (anodontes), larves d'insectes, vers, crustacés ; l'écrevisse faisant partie pour une grande part de son régime alimentaire (quand il y en a) et débris de végétaux. C'est un poisson fouilleur des fonds et déracineur de végétaux, et à l'occasion elle s'attaque aux autres poissons, mange les œufs.

Pêche

La carpe est présente en petit nombre dans l'Yvette. Elle est surtout présente dans le Lac du Mail à Orsay et au Lac de Lozère à Palaiseau où des individus peuvent atteindre une dizaine de kilos. On les pêche au coup à la grande canne ou à l'anglaise, avec du maïs ou des asticots. La pêche dite "moderne", en batterie, n'est pas conseillée étant donné la faible profondeur des eaux et le manque d'espace disponible pour lancer des montages lourds.

Parce que s'alimentant volontiers dans le sédiment et étant susceptible de vivre longtemps, dans une eau polluée, la carpe fait partie des poissons reconnus bioaccumulateurs. En raison de sa propension à bioconcentrer les métaux lourds, certains métalloïdes ou des polluants peu biodégradables tels que les PCB, furanes ou dioxines, ce poisson peut dans certains milieux aquatiques pollués être durablement ou provisoirement interdit de pêche, de détention et de toute commercialisation. C'est le cas dans le département de l'Essonne où un arrêté préfectoral interdit leur consommation (remise à l'eau obligatoire).

Dernière modification lemercredi, 15 octobre 2014 12:23
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